직접 만드는 치즈불닭퀘사디아

①재료준비

또띠아(6인치)20g + 수비드닭가슴살20g + 모체82컴비네이션치즈20g + 불닭소스3g

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학교 준비재료 : 야채(양파, 피망, 양송이버섯 | 1인 약 40g 정도), 케찹, 설탕

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②조리순서

1. 냉동 닭가슴살은 미온수에 해동하여 초핑합니다
*초핑(chopping) 칼이나 초퍼를 사용하여 식품을 한입크기의 아주 불규칙적인 작은조각으로 써는 것
2. 준비한 야채를 초핑하여 기름 두른 팬에 볶다가 닭가슴살과 케찹, 불닭소스를 넣어 볶아 준비해둡니다.
3. 또띠아는 자연 해동 후 또띠아 3분의 2 지점에 볶은 재료를 올리고 치즈를 올린 후 반으로 접습니다.
4. 오븐 컨백션 160℃ 4~5분(치즈가 녹을 정도) 조리합니다.