[레츠비건] 플랜트 초핑 미트 공심채볶음 (10인분)

①재료준비

플랜트 초핑미트 50g, 공심채 200g, 굴소스 1큰술, 피쉬소스 1큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 0.5큰술, 페퍼론치노 약간, 식용유 약간

▶ 알러지 : ⊙플랜트 초핑 미트: ⑤ ⑥

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②조리순서

ⓛ 팬에 식용유를 두른 뒤 다진마늘과 페퍼론치노, 플랜트 초핑미트를 넣고 볶아줍니다.
② 공심채의 줄기 부분부터 넣고 볶아냅니다.
③ 굴소스, 설탕, 피쉬소스를 넣고 섞어줍니다.
④ 공심채의 잎사귀 부분을 넣고 재빨리 볶아냅니다.

TIP. 공심채의 줄기 부분 먼저 익혀 소스가 스며들 수 있도록 한다.