[레츠비건]오징어볶음 세트(소스제공)

①재료준비

(비건오징어 원료육 1kg+비건오징어 양념 250g 제공) <50kg 당 순주 1.5L 제공>

▶ 알러지 : ⊙ [레츠비건]오징어향 볶음용 식물성 대체식품: ⑤ ⑥,       ⊙ 파르팜 오징어 볶음 전용소스: ⑤ ⑥

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②조리순서

① 달궈진 팬에 오일을 두르고 다진 마늘을 넣어 마늘기름을 만든 후 준비된 야채 넣고 볶아준다.

② 오징어 원육과 순주를 약간 넣고 다시 볶아준다.

③ 제공된 소스를 넣고 잘 볶은 후에 참기름과 통깨로 마무리 해 준다.

 

*비건오징어대체식품 : 오징어볶음전용소스 = 4:1