귤타르타르 명태통살까스

①재료준비

명태까스1.2kg + 귤타르타르 소스 240g(귤찹80g, 타르타르소스 160g)

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②조리순서

ⓛ 명태까스는 기름을 넣은 팬에 170℃ 5~6분간 익혀준다.
② 귤찹과 타르타르 소스를 1:2 비율로 섞어 ①에 올려 배식한다.