달달치즈볼

①재료준비

달달치즈볼 1.4kg(28g * 50개입)

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②조리순서

* 달달치즈볼을 반드시 냉동 상태로 튀겨야 합니다.*
1. 기름 160℃에 달달치즈볼 1~2봉(50~100개)를 넣어 1분동안 그대로 둡니다.
*일찍 뒤적이는 경우 형태가 손상되고 서로 붙는 현상이 생깁니다.
2. 표면이 조금 단단해면서 기포가 올라오면 집게로 살짝 굴리면서 2분 30초
더 튀깁니다.
3. 치즈볼 전체가 노란빛이 나오면 조리를 마칩니다.
* 기름 온도가 170℃를 넘으면 겉은 타고 속은 익지 않습니다. *